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111nu小说网 > > 妖怪食肆 > 第99节
    于是四郎取了些精白面粉,又跑去外面的大道上抓了一捧被晒得极烫的泥土。

    刚抓了泥土回来,就被胡恪撞见。哥哥就教训弟弟:“多大人了,怎么还玩泥巴?”教养良好的狐狸表哥瞪着四郎灰黑的爪子,不赞同的皱起来眉头。

    四郎一边往朱砂符水里兑入蜂糖,一边说:“表哥,我听说用七月里的热土加上特制的符水和面,蒸熟做面人,送去大道上给路人分食。那么遇到凶荒的年月,分食过面人的居民们就不会自相残食了。”

    胡恪听完果然也来了兴趣:“还有这种说法?”想了想,他有些犹豫的问:“莫不是……巫族流传下来的厌术吧?”

    四郎点点头:“我在殿下给我的古书里看来的方法。以前好像也听说过有这种民俗的。”他一边说着,一边在面粉里加了一把江城的泥土进去,反复搅匀擦搓,直到面饼发绵光润并且软硬适中。然后又用白糖与熟面粉拌匀,加上桃仁,青红丝,糖瓜条做馅。”

    “表弟,不是我打击你。巫族的咒术可没有这么简单,你这……你这简直是在胡闹好吗?”胡恪给四郎泼冷水。

    四郎被遭到了打击,也不在意:“也许是胡闹吧。可我就是想要试一试,万一成了呢?纵然是痴人说梦般的尝试,也总比什么都不做,成天抱怨强吧?”

    狐狸表哥这下倒被这没读过圣贤书的文盲小表弟噎住了。

    两人正在说话,忽然听到门外传来一阵骚动。

    四郎匆忙间洗干净手出去一看,原来是个将军府赶车的马夫晕倒了。大概因为天气太热,车夫刚把马车停稳,忽然就腿一软,仆倒在有味斋门口,口吐白沫,全身抽搐。

    “人瘟!”“是人瘟吧?”“不会错的,前段时间我家隔壁的李狗娃得了人瘟,发病时就是这幅摸样。”

    仆人们在一旁窃窃私语,却没有人上前搀扶一把。唯独车夫旁边的一个小厮满脸焦急。他们这些下人若是得了人瘟,必定会被主家赶出来。虽然为主人来回奔波辛苦,可是能够依附于江城中一手遮天的冉将军,这些命如草芥的下仆已经十分满足了。

    店里的客人被这动静惊动,都走了出来。

    “怎么回事?你们都愣着干什么?还不给我拖下去!”冉将军咆哮道。

    那个小厮也很机灵,他一下子跪倒在地,脆生生地说:“将军,我们是替云仙夫人给您送上清丸来的。夫人说最近天候不好,特意在丸药里加了寒水石,说是能够清热泻火,除烦止渴。”上清丸类似于现代的薄荷糖。不过,里面除了薄荷,甘草,乌梅肉,还加了些名贵的药材和香料,比如人参和南木香。是当时贵族中间十分流行的解暑糖果。

    冉将军听他这么说,倒缓了缓面色,示意身边的仆人从那小厮手里接过丸药:“怎么做了这么多?”

    “七夫人说了,将军是个求贤若渴的大英雄,她虽然没什么见识,也要跟着敬重将军身边的先生们。”小厮眉目伶俐,说话间宛然有几分云仙夫人的风采。

    冉将军听完大喜:当着崔玄微等人的面,若是能把自己礼贤下士的名声传出去,那可是天大的好事啊。这么想着,也就不在意车夫扫了他面子这点小事,立马派下人把上清丸分给自己的幕僚,以及最近他极力拉拢的了圆大师。

    小厮这时候又砰砰砰磕了三个响头:“奴才们该死,上清丸熬煮时加了蜂糖。如今天气大,糖丸容易化,所以夫人提议叮嘱我们腿脚快些。大罗他城里城外来回奔波几十里,是以有些中暑,绝对不是这些人所言的人瘟啊。”

    既然是自己宠爱的七夫人手下忠仆,心情大好的冉将军便宽和了许多:“那就叫大夫看一看吧。看过再说。”

    “让一让,让一让。”狐狸表哥一见这个人发病时的样子,立马转身回去拿药箱,然后急匆匆地挤进了人群。

    “大夫,怎么样?大罗他是中暑,是中暑对不对?”旁边的小厮一脸焦急。

    胡恪托起病人的手,闭目沉思了片刻,就问:“他最近吃过什么东西吗?”

    小厮虽然脸被晒脱了一层皮,但是看上去依旧比城里的百姓要精神一些:“我们都是在大厨房吃饭,按理不该有问题的。对了,我记得前几天外院管事送给大罗一腿狗肉,说是得罪了七夫人,请他帮忙美言几句。大罗是跟着七夫人进府的,如今好不容易熬出了头,怎么就……”看来这小厮和晕倒的车夫关系不错,担忧焦急的神情不似作伪。

    四郎一听,就知道不好,估计那只狗是吃过死人,感染了人瘟的,所以吃过狗肉的人再次被感染。这个车夫必定会被勒令搬出冉府。这种二次感染的病例,似乎还没有在江城里出现过,如果车夫吃的不多,说不定还有救。

    胡恪顿了顿,把本来要说的话吞了下去:“也……无妨,估计是那只狗不太新鲜,吃坏了肚子,加上他在盛夏暑天来回奔波,中了暑毒,才会这样的。”

    小厮听完,松了一口气,小声嘀咕着:“我说那边的管事怎么忽然这么好心了……”似乎意识到有些话不该在大庭广众下说,小厮就说了这么一句,立马打住了这个话题。

    “哦,既然车夫没事,那就劳烦这位……”冉将军不知道胡恪的姓名。

    “鄙人姓胡。”

    “那就劳烦这位胡大夫替他整治。既然车夫不能去城外接送小七,冉进,你派个人接替他赶车吧。”冉将军到底要给自己的宠妾几分脸面,所以就没提让车夫搬出府的话。

    狐狸表哥沉吟片刻,说道:“不妨事,立马就能醒。”说着,他抓了一把道上的热土,又叫四郎拿了三两瓣研碎的大蒜出来,加水调匀,给晕倒的马车夫灌了下去。这治疗中暑的偏方也真有效,一碗水灌下去,马车夫很快就醒了过来。

    见车夫醒了过来,围观的仆人或者面露喜色,或者一脸失望的走开了。

    然而胡恪的脸色却并没好缓和,依旧十分严肃。他从药箱子里抓出来一包药,打开挑挑拣拣半天,才递给那个小厮,嘱咐要怎么怎么吃。

    车夫醒过来以后,就被扶到了有味斋后门阴凉处休息。四郎和车夫一闲聊,才知道他这回不仅是来传达云仙姨娘对冉将军的关心,还受托买几道点心供这位夫人斋僧。

    云仙是个念旧的人,尽管做了将军府的姨娘,每日山珍海味吃不尽,却还是十分怀念有味斋的点心,三不五时就会派人来买,或是自己吃,或是赏人。上次的麻花七姨娘十分满意,所以这回车夫也是受了主人的吩咐,依旧来有味斋买些在大热天里放得住的点心。

    车夫坐在后门竹编的矮凳上,端着一碗凉茶吃。他看四郎给随行小厮打包好一些油酥包面和一小坛荔枝酒,就立马站起身,对着胡恪和四郎千恩万谢之后,又顶着大太阳赶车走了。

    胡恪看着马车渐行渐远,长叹一口气。

    四郎也不知道狐狸表哥的脑瓜子中又在转着什么不同别妖的念头,总之那个在大日头下仰头叹息的剪影里,满满都是忧国忧民的凝重。

    哎,这只傻狐狸。

    作者有话要说:上菜的过程参考了满清全羊席以及三套碗,其中上清丸做法改编自食宪鸿秘。奶汤鱼翅是道鲁菜,不过照着文里写的那么做,肯定做不出来的。有意者可以自己去翻食谱,但是不鼓励吃鱼翅。

    ☆、109·小面人3

    地上滴落了一行乌黑的血迹。

    灶台上,放着一小碗用鲜血浸泡的莲子。

    烧的通红的铁板上,整整齐齐的摆放着一列列人头。有男孩也有女孩,桃木刀雕刻出来的鼻子、耳朵和眉毛。眼睛部位安着两粒血莲子,有些莲子上的血迹沾得多了点,就顺着面人的脸颊往下滑。好像是这些小面人也知道自己即将被分食的命运,尽管脸上犹自带着天真可爱的笑意,眼里却流出了血泪。

    面娃娃们的小脸圆嘟嘟的,还带着点婴儿肥,各个白胖可爱。可是一安上这么一双眼睛,便让人在无邪和童稚中感受到一种阴冷的悲凉。

    四郎拿着一个桃木制的尖头小棍,飞快的在刘小哥递过来的,拳头大小的面团上刻出眼耳口鼻。刻好后,面团立时鲜活起来,似乎眉目宛然的对着四郎微笑。

    四郎叹口气,在面人的眼眶内安入两只血眼,放到一旁的铁板上。

    一排小面人咧开嘴笑得无忧无虑,陶二却半点不心软,端起灶台上的铁板,哐当一声塞入炉中,催动炉火开始烘烤。

    旁边的一个竹篓里堆放着已经烤制好的成品。四郎正在往那些蒸熟的面人身上点染颜色。一开始做的这批面人最为细致:小面人们或爬,或卧,或抱花,或啃瓜,姿态各异,玲珑小巧。烤制好的面人有一双晶莹剔透的红眼睛,脸颊因为吸收了血气,粉白中略带淡淡红晕,自然天成、朴实浑厚,令人爱不释手。

    四郎端着做好的面人走出厨房,正要交给山猪精装进麻袋,然后找些小妖怪去分发,路上就遇到了冉府那个趾高气扬的管事。

    “端着盘子跟我来,快点!”管事要在主人面前出头表现,所以后头的凉果小点之类的,四郎就插不进去手了。七月里,江城也流行吃面羊,象征着辟邪驱魔的好兆头。管事看四郎端着一盘精致的面人,还以为四郎是自己跑来献殷勤,想要去前面贵人跟前露脸,因此脸上就带出些不屑来。

    四郎还没搞清楚状况,就被管事糊里糊涂地抓去了大堂。

    崔玄微和了圆大师跪坐在一个蒲团上,北方来的使团和冉将军请来的幕僚分坐在两人身后。

    大堂里放着一大座冰山,许多美貌侍女在冰山后面摇动着蒲扇,人一走进去,就感到有悠悠凉风扑面而来。

    四郎进去的时候,玄微公子和了圆大师的论战正酣,似乎谁也说不了谁,大堂内有一种剑拔弩张的气氛。管事的不敢打扰贵人们的谈性,拉着四郎站在一旁等候。四郎似懂非懂的在一旁听了半天,才明白众人似乎是在讨论圣人有情还是无情的问题。

    玄微公子一方认为圣人无情,凡人有情则有悲,有悲则有累,所以人生在世,要道法自然,纵情任性。

    了圆大师虽然没有头发,但和四郎想象中慈眉善目的老和尚形象并不一样。坐在崔公子对面的,也是一个丰神俊朗,英伟不凡的美男子。他

    据说这位了圆大师的出身颇为传奇。其父是当世大儒,先太子的老师。当年老皇帝戎马一生建立了本朝,结果因为推行科举制,打击门阀和释道两方势力太过,一个马失前蹄,被二儿子和世家门阀合起来卖掉了。平熙年九月,老皇帝和太子北上围猎,被北方犬戎人围攻,朝中救援不及,从此便下落不明。

    当年太傅大人跪在玄武殿外,请求现在的皇帝,也就是当时的二皇子出兵解围。没有得到允许,重视正统的太傅大人当场呕血三升。后来太傅又替作乱的沈氏求情,痛斥朱家卖主求荣,历数已经登基的二皇子十大罪状,最后终于成功地把自己全家都作死了。

    于是一代大儒的儿子就偷偷跑去北方的临济宗里,为求得庇护,出家做了和尚。因为颇有悟性和慧根,被庆友尊者看中,收为大弟子。

    因此,了圆大师虽然是个出家人,却在辩论中持圣人有情的观点。认为孔子提倡“爱人”,而“爱人”之义当然是基于情的。纵然佛家讲究四大皆空,可是更讲究悲天悯人,博爱众生,甚至连那蝼蚁和小草,也要一视同仁的去爱。圣人看似无情,其实这种无情却是最大的有情。

    当然,两边辩论的时候,使用的自然是文言文,说得又都是似是而非,形而上的东西。于是四郎就有一种重新听教授讲中国古代哲学史的感觉——困。

    虽然四郎来到古代有一段时间了,与古人日常交流都没有问题,可是现在听这些大人们谈论玄学,还是有一种,难道他们说得不是人话的感觉?

    就在四郎端盘子的手都酸了,正打算偷偷溜走的时候,双方的辩论终于告一段落。

    管事这才示意四郎把面人放下,躬身说:“将军,如今进了七月,江城旧俗是要吃面羊辟邪的。”

    冉将军哈哈一笑:“玄微公子辩才无碍,了圆大师佛法精深,都是一时俊杰。不如先吃些点心再继续吧。”

    大堂里的人都躺靠在美婢们怀里磕五石散,崔玄微面上也泛着不正常的红晕。他袍袖微微拂动,拿起一个面人在手里看了看,便有些索然无味的扔了回去,然后喟然长叹道:

    “天地是洪炉,造化就是炉匠,阴阳二气生起炭火,万物都在其中被煎熬,就像是翻腾的铜水一样身不由已,或聚首、或离散、或永远消亡、或暂时休息,哪里有一定的规则呢?就算是最后打造成功,出炉来也不过是泥塑粉堆,为人分食的面人而已。

    若是如此,六道轮回又有什么可以畏惧的?人生而为人,或者变成其它的东西,又有什么好哀叹的?不过都是天地间的匆匆过客而已啊。”

    了圆大师双手数着一串佛珠,在袅袅的梵香中闭目不言,俊美的容颜中有种奇特的悲悯。

    四郎趁着众人没注意到他,默默跑回了后院。

    后院厨房里,铁炉中的火苗正旺,刘小哥在一旁帮忙添加炭火,陶二赤裸着肌肉结实的臂膀,从炉子中取出一屉面人头。

    一屉一屉的面人头,大约有成人拳头大小,白糖与熟面粉拌匀,加上桃仁,青红丝,糖瓜条做的甜馅,包在女童面人里,油、盐、小米和芝麻和出来的咸素馅,包在男童面人里。蒸好的面人头白白胖胖,已经丝毫闻不到泥土和血液的腥气,反而有种勾人食欲的奇特香气。

    山猪精在一旁,等出炉的面人晾凉后,就装进一个个麻布袋子里。

    胡恪在门外装了会儿深沉,站累后就自己灰溜溜跑进厨房,笨手笨脚的要帮四郎揉面。表哥虽然经历坎坷,但是内里永远都是那个住在楚国深宫里,心肠柔软饱读诗书的公子恪。所以他虽然医术精妙,对厨艺却没有丝毫的天分,简直堪称厨房大杀器,偏偏他最近还总是很热情的想要来给四郎帮倒忙。

    此时狐狸表哥紧皱眉头,小心翼翼的舀了一勺面粉出来,途中还差点没撒了半勺。四郎一见,赶忙跑过去,说道:“表哥你今天辛苦了,厨房里的事放着我来!”

    胡恪在四郎的再三恳求下,总算放下了面粉勺。然后他又背着手走到那碗血泡莲子跟前。狐狸表哥端起那碗血看了看,做出一副内行人的样子,问道:“这是什么血?猪血还是鸭血?”

    四郎鼓了鼓脸颊,没敢说那里面是黑狗血混了点他自己的血。

    四郎根据古书上的记在,本来打算用黑狗血浸泡莲子。所以刚才他就用一大块鸡腿和门外的流浪狗换血。

    尽管双方已经谈妥了这场买卖,四郎取血时也足够小心,但是一刀划下去时候,大黑狗又临时反悔,非要四郎再加一个鸡腿。不然不肯配合,说四郎是以大欺小,仗势欺犬。四郎拿这只反常精明的狗没办法,再说今天有味斋里剩菜很多,也不在乎一个鸡腿,于是四郎就答应了黑狗的要求。

    因为黑狗这么一闹腾,带着四郎的手也不小心被刀刃划破,开了一条小口子。因为手上本来就沾了些黑狗血,所以四郎并没有注意这么个小伤口,等后来洗干净手之后才发现伤口还在往外缓缓渗血。

    四郎看到自己手上的伤口,害怕被华阳姑姑看到了要挨骂,就偷偷用舌头舔一舔。以前四郎在山里伤得动不了的时候都是这样,用舌头舔舔,伤口很快就能自动愈合啦。这也算是上天给四郎这个悲催的穿越人士开的小小金手指。

    精血对妖怪们来说都是十分珍贵的。世上的事有一利便有一弊,虽然妖怪们能够长生不老,但是身上的血液重造速度很慢,而且妖怪们的血液里都带有力量,一旦失去,恢复的过程无比艰难。越是厉害的大妖,血液中所含有的能量就越高,失血后恢复的过程也越慢,所以妖怪们一般都会避免自己流血。若是不小心留了血,也会自己一滴不剩的收集起来。

    因为四郎是半人半妖,所以血液恢复的速度比寻常妖怪要快很多。这还是四郎根据他小时候的经历得出来的结论。别看四郎现在各种受宠,小日子过得有滋有味,但是他才去青崖山那几年,就过得十分灰头土脸,叫人心酸。

    精分殿下那时候还没认出这个在时光彼岸抛弃自己两次的负心汉,因此对浑身没二两肉,弱不拉几的小奶狐半点兴趣都没有。只因得了四郎娘亲给的异宝,才勉强收留这只混血小妖。

    好在有华阳姑姑的看顾,四郎倒也磕磕绊绊的活了下来。可是日子却过得着实挺糙——那时候四郎就是一只脏兮兮没人爱的灰狐狸。华阳姑姑很忙,四郎又是个混血儿,更加没妖搭理他了。

    于是这小奶狐就吭哧吭哧的到处乱爬,靠着满点的卖萌技巧成功收服了殿下宫殿里的各种佳丽。再大一点,腿脚也壮实了,四郎就开始漫山遍野的乱窜,为了不受欺负,还时不时要和山里的小豹子小老虎小狸猫小棕熊干一架。

    小狐狸虽然体力上不济事,但是凭借着内里一个成年人的灵魂,基本每次都能逆袭成功,把这群熊孩子收拾的服服帖帖,成功完成了穿越人士必备的收小弟任务。

    当然,妖怪们的世界并不是童话般的轻快安逸,青崖山对于一个初来乍到的混血小妖而言,依旧潜伏着各种杀机。有一次四郎跟着几个小弟一起学习捉兔子的时候,被只一人高的巨型螳螂猎食,几个小伙伴都差点被螳螂怪串成肉串烤着吃,幸好有逃脱的小弟及时帮忙找来了华阳姑姑,接着又引来了陶二哥,才叫四郎逃出生天。

    事后说起来倒是惊险有趣的冒险故事,对于当事狐可不是开玩笑的——小狐狸就被螳螂锋利的镰刀手在肚子上戳了个大洞,血流了一地,身上脏兮兮的灰毛被染成了红毛,成了一只小火狐。华阳姑姑都认为以一只幼年小狐狸的血液恢复速度来看,流了这么多血,自家姐姐的遗孤肯定没救了,因此抱着四郎大哭了好几天。

    不过,四郎后来居然靠着一口气,自己硬撑了过来。连山上月亮池里活了许多年的老乌龟爷爷都称赞这孩子实在是皮实,好养活。

    这些倒霉催的往事,四郎已经记不太清楚了。但是华阳姑姑可半点没忘,她一直认为四郎体质之所以不如其他狐狸,很大一部分原因就在于小时候那次大出血。因此,华阳姑姑心里很有点自责,对小狐狸流血这件事一直都特别神经质。

    四郎可不想因为手指的一个小伤口被华阳女王包得像个粽子。不知道的还以为自己多娇气呢。

    自认是纯爷们绝对不娇气的小狐狸看表哥拿着那碗血,不停的嗅着,似乎大有要舔一舔的架势,赶忙偷偷把手藏在身后,有些紧张地说:“表……表哥,你没事吧?黑狗血里被我加了一根千年人参的茎须进去,你别喝啊,待会做面人要用的。”

    “奇怪了,这黑狗血里的灵气虽然极少,但是特别精纯。”说着,胡恪放下了血碗,“黑狗血中既然有灵气,那么这样浸泡出来的莲子倒也未尝不可。表弟,我现在觉得你这法子没准还真有用了。”